ΣΚΕΥΗ:
ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ+ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ BΡΑΣΤΗΡΑΣ
Υλικά
1 1/2 ποτήρι ρύζι arborio
5 ποτήρια νερό
7-10 μανιτάρια πλευρώτους
1 πράσο
1/3 ποτηριού άσπρο κρασί
2 κουταλιές βούτυρο φυτικό
1 μικρό πακέτο φυτική κρέμα
1 κύβο λαχανικών της αρεσκείας σας
Oδηγίες εκτέλεσης
Προθερμαίνουμε το ηλεκτρικό μας τηγάνι σε θερμοκρασία 200 βαθμούς και μόλις φτάσει την θερμοκρασία αυτή,χαμηλώνουμε στους 170 βαθμούς.Ρίχνουμε το πράσο,τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε.Στην συνέχεια βάζουμε την ρύθμιση RICE1 και προσθέτουμε τα 2μιση ποτήρια ζεστού νερού(που ήδη έχουμε ζεστάνει στον βραστήρα της saladmaster και διαλύουμε τον ζωμό λαχανικών.Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά του μείγματος και στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά-σιγά τα υπόλοιπα 2μιση ποτήρια νερό.Ακολούθως,προσθέτουμε το άσπρο κρασί μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ του κρασιού με το νερο.Τέλος προσθέτουμε τον βούτυρο και την φυτική κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι το ρύζι μας να αποκτήσει μια βελούδινη υφή
