Σκεύη:
12’’ Electric skillet
Saladmaster Machine
Υλικά:
1kg μπάμιες είτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες
2-3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο Saladmaster Machine
2-3 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα στο Saladmaster Machine
3-4 πατάτες κομμένες ροδέλες στο Saladmaster Machine
3-4 μέτριες ντομάτες τριμμένες στο Saladmaster Machine
Πάστα ντομάτας διαλυμένη σε μισό ποτήρι νερό
Αλάτι / πιπέρι / ζωμός νοστιμιάς
Εκτέλεση:
Προθερμαίνω το ηλεκτρικό τηγάνι στους 200C και βάζω το κρεμμύδι να τσιγαριστεί.
Προσθέτω τις πατάτες να πάρουν λίγο χρώμα και έπειτα ρίχνω τις μπάμιες και τα καρότα.
Αλατοπιπερώνω και βάζω ζωμό νοστιμιάς κατά προτίμηση.
Ρίχνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την πάστα ντομάτας και χαμηλώνω τη θερμοκρασία στου 120 βαθμούς και με χρονόμετρο 40-50 λεπτά.
Αφού περάσει ο χρόνος των 50 λεπτών, ελέγχω το φαγητό μου και αν έχει απορροφήσει τα υγρά και οι μπάμιες είναι μαλακές, τότε το φαγητό μας είναι έτοιμο!
(Σημειώνουμε ότι αν οι μπάμιες είναι φρέσκες , θα χρειαστεί να προσθέσουμε 1/2 ποτήρι νερό).
Καλή μας όρεξη!!!
